粉蒸白肉凍豆腐

粉蒸白肉凍豆腐是一道美味佳肴，主要製作原材料為凍豆腐、水煮白肉、自製蒸肉粉等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。

食材明細

主料：
凍豆腐 2塊
水煮白肉 100克
輔料：
自製蒸肉粉 100克
調料：
玫瑰腐乳汁 3茶匙
鹽 少許
胡椒 半茶匙

製作方法

1米粉放入碗中，加入玫瑰腐乳汁，少許鹽、胡椒加少許水拌勻。 2切好的肉粒和凍豆腐放入米粉中，拌勻。 3拌好的米粉豆腐碼好，靜置15分鐘。 4放入鍋中，隔水，大火蒸15分鐘。 5蒸好的豆腐醬香味濃，肉粒軟爛。