這一船就都是板蟹 那一船就都是籽蟹 特別是在封海期
籽蟹 是產於日本海域 俄羅斯海參崴海域 朝鮮海灣海域等 多年生的 一般生活在千米以下的蟹類水下生物 成年的籽蟹一般在0.2公斤以上/只 形體美觀大方 顏色呈淡綠 四肢不發
籽蟹板蟹和籽蟹屬於同類[外型也類似只是說籽蟹的體形較小] 板蟹為雄 籽蟹為雌類 但平時不同居 只有在交配期才有短暫的交流 因此 每當收穫時節 這一船就都是板蟹 那一船就都是籽蟹 分的特別清楚 經驗來說 不論是板蟹還是籽蟹都是秋天后出海的肉最滿口感最好
隨著 每個國家 對資源的有效保護 現在只有 北韓還能批量捕撈 其他國家都在著重一邊開發一邊保護 特別是在封海期 那是絕對禁捕 從2007年開始 朝鮮政府也開是下文 在封海期也禁止捕撈
進口到中國的 一般都是來源於北韓
母螃蟹的蟹黃，蟹醬，蟹卵經漂洗曬乾即成為“蟹籽”
蟹籽介紹 製作指導 做法 特色蟹籽豆腐，味鮮、軟脆、可口。
名稱 原料 做法 特點珍珠蟹籽，以純正深海鱈魚漿和日本蟹籽為主料，經過全線恆溫嚴格生產而成，使產品保證健康美味、新鮮和人體所需的蛋白質、維生素、脂肪營養得以保存，是中西餐、酒...
產品介紹 烹飪方法蟹籽魚蛋是一款家常菜，主要材料有魚肉，銀耳和蟹籽等。
蟹籽蝦是一道美食，主要食材基圍蝦、蟹籽(即蟹黃)、菜芯。
蟹籽炒飯，是一道原料為蟹籽、牛油、煮熟的米飯、蔥花、紅蘿蔔粒、洋蔥粒的菜餚。
原料： 做法：蟹籽炸醬麵，原料有蟹籽醬20克、五花肉丁100克、欣和豆瓣醬50克、欣和甜麵醬50克，味道可口。
原料 做法蟹籽壽司是一道簡單易制菜品。
菜品特色 做法 營養價值