米蘭烤魚

米蘭烤魚是由 蘋果1—2個，洋蔥1個，鱈魚塊(或其它體大之魚)600克，番茄等食材製作而成的一道美食。

米蘭烤魚
原料: 蘋果1—2個，洋蔥1個，鱈魚塊(或其它體大之魚)600克，番茄(中等大小)2—3個，麵粉2大勺，咖哩粉2小勺，熟菜油20克，精鹽適量
製作方法: 1.蘋果去皮、核，切成大片。洋蔥切成碎塊。番茄切成瓣。魚切成3-4塊。
2. 麵粉、咖哩粉和鹽混和均勻。每塊魚裹一層混合粉。
3. 取烤盆分層交錯地放入果菜和魚塊，即一層果菜一層魚，最上一層為魚。然後澆上熟菜油。
4. 烤箱子預熱至200℃，烤盆置中層，烤30分鐘即成。
配食：
大米飯400克或水煮去皮土豆750克。
吃法：
烤盆直接上桌，用大扁勺將魚塊連同果菜盛於每盤中。大米飯或土豆用大瓷盆盛好上桌，由客人自己盛在盤內魚塊旁邊。此菜可用刀叉進餐，也可單用叉子吃。