簡單補鈣菜

用料

材料	用量
黃瓜
蝦皮
蒜泥
糖
米醋
香油
鹽	適量
香蔥
蝦皮
醬油
香油
蝦皮
香蔥
豆腐
醬油
香油
鹽	可選

做法

1. 黃瓜兩根洗淨、蝦皮沖一下瀝乾水份備用

2. 黃瓜切成絲或拍成片

3. 放蒜泥、糖、米醋、少許香油拌均即可（鹽根據自己口味可放可不放）

4. 小蔥兩三根切成蔥丁

5. 蝦皮洗淨瀝乾水份與香蔥丁放一起，加少許醬油、香油拌均即可（鹽根據自己口味可放可不放）

6. 蝦皮洗淨瀝乾水份備用

7. 一根香蔥切丁備用

8. 豆腐切丁焯水後瀝乾水份備用

9. 放一起，加少許醬油、糖、香油拌均即可（鹽根據自己口味可放可不放）香蔥豆腐蝦皮一青二白又營養