內容簡介
竹筍菜餚而編寫。書中收入了具有代表性、符合時尚要求、且適合家庭製作的竹筍美味30種，每款一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法和成菜特點作了具體介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，科學實用，好懂易學，適宜於家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。
本書目錄
燒二冬
十 雞汁燒筍
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《竹筍美味30種》
竹筍美味30種 醬汁燒冬筍 竹筍美味30種
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符文工房3
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金佛山自然保護區
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中華飲食養生圖典
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