種草養畜技術

當前,種草養畜已成為廣大農戶增加收入和儘快致富的必經之路。由於種植飼草與種莊稼不同,而且從熟悉程度看,很多農戶尚沒有掌握種草技術,種草難度大於種莊稼。現將常用的種草技術要點介紹如下:
1種草的一般要求
1.1選地
總的要求是因地制宜,選擇品種。例如,臨近水源、灌溉方便、土質肥沃的耕地可種喜肥大水大的牧草;較差的耕地或坡耕地可種耐瘠耐旱的牧草;低洼的耕地可選耐澇的牧草;鹽喊耕地可選耐鹽鹼的牧草;消耗肥力多的如籽粒莧就不要選擇前茬是甜菜的耕地。
1.2整地
牧草的根系一般較發達,有的甚至長1~2米。因此整地時儘量深翻15~20厘米,但鹽鹼地應淺翻。施足腐熟的有機肥作基肥。如果再施適量的磷肥、鉀肥則更好,數量視地塊及牧草品種而定。由於大部分牧草種子細小,早期萌芽力弱。因此地塊一定要耙細,播種宜淺不宜深,否則出苗率不高,甚至不出苗。
1.3選種
根據所飼養的畜禽品種確定種植牧草品種,在選牧草種子時,一定要選擇適合本地而且是正當渠道購買的種子。
1.4播種
不同牧草種子其播期有所不同,要按不同牧草的播種期播種。一年生的牧草如土壤墒情好,要儘量搶前抓早。多年生牧草如土壤墒情不好,可在雨季到來前播種為好,但播期不能晚於7月末。一些牧草種子硬實率較高,不處理難以出苗,如草木樨等,因此播前,需進行種子硬實處理,種子量大的,一般用碾米機碾軋,到莢殼全部脫落,種皮發毛時為止。種子量少的,可放在兩塊紅磚之間輕輕摩擦幾下。播種時,青刈的宜適度密植,留種的宜稀植。留種用的播種量相當於青刈的2/3,套種、間種、混種的用量酌減。
1.5管理
①除草。牧草在苗期生長極慢,往往被雜草侵沒。所以中耕鋤草至關重要,也可採取中耕除草與利用除草劑除草相結合。
②灌溉。牧草與大田一樣需水,旱時要及時抗旱,有條件的應上灌溉水利設施。
③施肥。牧草對氮肥十分敏感,尤其是禾本科牧草,如在每次刈割後及時畝(667平方米)施氮肥15~20千克,可以獲得高產。豆科牧草苗期需施少量氮肥,但磷、鉀肥不可少,如在每次刈割後能施一些有機肥則更好。
④對牧草的病蟲害要及時防治,防止病蟲害蔓延。
2牧草的收穫與貯存
2.1青刈
不同生育時期牧草產量不同,質量也有很大差異。隨著生長階段的延長,牧草的粗蛋白質含量逐漸降低,而家畜不易消化吸收的粗纖維則顯著增加。然而,刈割過早則產草量低,因此必須確定一個最適宜的刈割期,一般來說,禾本科牧草適宜的劉割期是抽穗期,而豆科牧草則為現蕾至初花期。對多年生牧草來說,刈割不僅是一次產品的收穫,也是一項田間管理措施,因為刈割時期是否得當,割茬是否合適(一般留茬在5~8厘米),都對牧草的生長發育產生很大的影響,延期刈割不僅飼草質量低,也影響生長季的刈割次數。
2.2曬制乾草
優質的乾草營養價值高,適口性好,各種家畜都喜歡採食。貯備足量的乾草,可以保證家畜在冬春缺草季節的營養需要。提高家畜抗禦自然災害的能力,增強畜牧業的穩定性。禾本科牧草莖葉乾操速度較一致,比較容易曬制。豆科牧草莖、葉乾燥時間不同,葉片乾燥快而莖稈乾燥慢,往往曬制過程中葉片大量損失,嚴重降低乾草的營養價值。曬制乾草首先應考慮當地氣候條件,應選擇晴天進行。刈割後就地平攤,晴天晾硒一天,葉片凋萎,含水量約為45%一50%時集成高約1米的小堆,經過2~3天,當禾本科牧草揉搓草束髮出沙沙聲,葉捲曲,莖不易折斷;豆科牧草葉、嫩枝易折斷,彎曲莖易斷裂、不易用手指甲刮下表皮時,即已下降到含水量為18%左右,可以運回畜圈附近堆垛貯存。在曬制豆科牧草時,避免葉子的損失是至關重要的,在運送豆科牧草時最好是利用早晨時間。曬制過程一定要避免雨水淋濕、霉變,以保證乾草的質量。堆垛後應特別注意草垛中不要被水滲透,以致乾草腐敗發霉。
2.3牧草的青貯
青貯是保存牧草營養價值的好方法。這是在密封厭氧的條件下通過乳酸菌發酵使青貯料變酸,抑制其他引起腐敗的微生物的活動,使青貯料得以長期保存的方法。禾本科牧草含碳水化合物較多,容易青貯。豆科牧草含蛋白質較多,單貯不易成功,宜與禾本科牧草混合青貯。青貯料的含水量應為65%~75%。豆科牧草,也可進行低水分青貯或半乾青貯。即在豆科牧草刈割後晾曬l天,使含水量達45%~50%時,切短和壓緊及密封。這種青貯,由於含水量較低,乾物質含量比一般青貯料高1倍,所含營養物質也較多,損失較少,適口性好,兼有乾草和青貯料兩者的特點,是解決豆科牧草青貯的一個好辦法。
3牧草飼餵的一般規律
雖然各種草食動物飼餵牧草的具體操作方法有所不同,但是還是有一些通用規律的。
3.1定時餵料
讓畜禽儘快形成條件反射,可以大大提高飼草的利用率。白天多餵一些草料,晚上多餵一些精料。
3.2先粗後精
一般先上粗飼料,後餵精飼料。對反芻動物來說,這種方法對瘤胃的消化有極大的好處。而當採食高潮結束後,食槽里應留有少量的青粗飼料,讓其自由採食。
3.3逐漸過渡
如果更換牧草品種,應由少到多,逐漸過渡。如果突然強制性更換,尤其在飼餵如草木樨等有不良氣味的青飼料時,往往會產生應激反應,導致拒食。可以將牧草切碎,少量拌入精飼料內;或打漿後淋在正在採食的青飼料上。草量逐日增多。一般經過5~10天馴飼都會逐漸適應。
3.4混合飼餵
牧草中所含的粗蛋白質類型雖然較多,但是單一品種中含量不足,比例不平衡。單獨使用一個品種飼喂,不能保證動物獲得足量的胺基酸。所以應當同時選擇3~4個草飼料品種,再加上其他精飼料、礦物質、維生素添加劑等混合飼餵。
3.5保證飲水
有時精飼料、乾草飼餵較多,或者天氣炎熱,應備有專門的水槽供應清潔的飲水。冬天、下雪天應供給溫水。讓畜禽自由飲用。
3.6安全檢測
要隨時檢查,以便及時發現,混有鐵絲、鐵釘、玻瑞碎片,或者沾有農藥的,混人有毒飼草、有刺飼草的等等,以免發生對畜禽的傷害事故

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