稔子酒

稔子酒是以稔子乾果為主要原料製成的酒。該酒含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的胺基酸等。

基本信息

• 中文名：稔子酒
• 外文名：RenZi wine
• 別稱：山稔、崗稔

• 主要食材：稔子乾果
• 口味：味甜
• 俗稱：“山乳”
• 拼音：rěn
• 廣東廣西方言：niān

簡介

稔子酒是以稔子乾果為主要原料，配以枸杞、紅棗、金櫻子，經科學精製而成。該品含有豐富的維生素A、維生素B、鈣、磷、鐵及二十多種人體必須的胺基酸等，具有活血補血，潤肺，滋補肝腎，壯陽等作用。稔子酒的配製方法，其特徵是採用稔子乾果50g、枸杞10g、紅棗15g、金櫻子20g、冰糖10g、50°米酒500g，先將稔子果洗淨，蒸熟，曬乾，金櫻子去刺蒸熟，曬乾，與枸杞、紅棗混合，用50°米酒浸泡30天后，藥液分離，濾液加冰糖漿，勾兌成20°和15°的稔子酒，再經清濾即成品。

稔子酒

稔子酒

稔子酒