秭歸臍橙

秭歸臍橙

秭歸臍橙產於湖北省宜昌市秭歸縣。秭歸地處長江西陵峽畔,是著名的中國臍橙之鄉。秭歸臍橙品質優良,風味獨特,具有皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口等特點。2006年6月,國家質檢總局批准對秭歸臍橙實施地理標誌產品保護。秭歸臍橙營養豐富,老少皆宜,是形、色、香、味俱佳的鮮食柑橘精品和純天然保健果品。經測定,秭歸臍橙可溶性固形物含量12-15%,每100毫升果汁中含糖11-13克、酸0.6-0.9克、維生素C50-60毫克,還富含蛋白質、無機鹽、粗纖維、鈣等多種營養成分。

基本信息

產地環境

秭歸 地處長江西陵峽畔,位於三峽工程壩上庫首,秭歸培柑桔歷史悠久,早在兩千多年前,偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇,而今秭歸因盛產臍橙於一九九五年四月被國家有關部門命名為“中國臍橙之鄉”。

種植情況

秭歸臍橙秭歸臍橙
秭歸是著名的“中國臍橙之鄉”,全縣面積2427平方千米、有11個鄉鎮、135個村、603個組、5萬農戶、總人口42.3萬人,漢族為主,14多萬人種植臍橙。秭歸臍橙總面積已達30萬畝,產量35萬噸,有6個鄉鎮臍橙面積過萬畝、產量過萬噸,郭家壩鎮、歸州鎮、水田壩鄉、沙鎮溪鎮是全縣最大的四個臍橙集中產區。秭歸地處長江三峽河谷地區,氣候獨特,土壤適宜,空氣清新,優越的生態環境,成就了秭歸臍橙皮薄色鮮、肉脆汁多、香味濃郁、酸甜可口的特殊品質。有果大無核、皮薄、色鮮、肉脆汁多、香郁味甜的品質,果面光滑、皮澤橙紅、皮薄易剝、味甜而濃、質脆化渣、富有香氣的特點。多汁化渣、酸甜適度、富有香氣的特點。

營養成分

秭歸臍橙營養豐富,老少皆宜,是形、色、香、味俱佳的鮮食柑橘精品和純天然保健果品。 經測定,秭歸臍橙可溶性固形物含量12-15%,每100毫升果汁中含糖11-13克、酸0.6-0.9克、維生素C50-60毫克,還富含蛋白質無機鹽粗纖維等多種營養成分。“常吃秭歸臍橙,身體健康永遠”.

產品榮譽

產於屈原故里的秭歸臍橙,以其悠久的歷史、豐富的品種、獨特的品質、著名的品牌倍受消費者歡迎和鍾愛。秭歸臍橙多次榮獲部優、省優產品以及農業博覽會金獎稱號,先後被國家有關部門授予“地理標誌保護產品”、“中華名果”、“中國知名品牌”、“湖北省十大名牌農產品”、“中國名牌農產品”、“湖北省著名商標”等稱號。當今,秭歸縣大力調整品種結構,紐荷爾、紅肉、福羅斯特等優新臍橙品種的產量占到了臍橙總產的50%以上,有80%以上的臍橙果實達到70以上規格。通過廣大客商的廣泛推介,秭歸臍橙已銷往全國30個省市自治區、50多個大中城市,並出口到俄羅斯、新加坡等國家和港澳地區 。
秭歸臍橙多次榮獲部優、省優產品以及農業博覽會金獎稱號,已累計獲省以上各類榮譽和獎項達60多次。2001年和2003年秭歸臍橙連續二屆被中國果品流通協會授予"中華名果"稱號;2005年被中國名牌戰略專家委員會評定為"中國知名品牌";2006年秭歸臍橙成功註冊為集體商標、並批准為地理標誌保護產品、獲準使用綠色食品標識;2007年秭歸臍橙獲得"湖北省十大名牌農產品"稱號,2008年2月榮獲"中國名牌農產品"稱號。從1997年起中央電視台第七套節目每年都為秭歸臍橙做廣告宣傳,使其知名度和市場影響力不斷擴大,秭歸臍橙已成為國內著名的農副產品品牌。

種植品種

倫晚臍橙

20世紀90年代引入我國,樹勢強壯,枝條披垂,果皮橙黃光滑,果臍特小,油泡細,果肉細嫩化渣,果味香甜,含糖量高,含酸量低,口感特好,單果重達250克,第二年3-4月成熟,是我縣大力發展的晚熟品種。

紐荷爾臍橙

果大形美、優質、豐產。果實橢園形,果面光滑,果色橙紅,外觀美。肉質脆嫩化渣,風味濃甜。單果重180克-250克。此品種多次獲得全國農博會和部、省評比大獎。現有栽培面積4萬畝,年產3000萬公斤。

長紅臍橙

我縣從引進的紐荷爾臍橙品種中選出的一個優良品系,因其果皮著色鮮艷,近似火紅,果形為長橢圓形而得名。現有栽培面積1.5萬畝,產量1500萬公斤。

紅肉臍橙

果實園球形,多閉臍,平均單果重200克左右,果肉為番茄素紅。色澤均勻,有特殊香味,品質優、商品性好。果實成熟期1-2月。通過留樹保鮮後,果實可延遲到3月上市。現有栽培面積1萬畝以上,產量達1000萬公斤。

福本臍橙

果重200-250g,圓形或短橢圓形,頂部渾圓,閉臍,果蒂部有明顯的短放射溝紋,果面光滑,橙紅色,風味酸甜適中,質優,系高檔早熟臍橙。10月中下旬開始著色,11月上旬成熟。

林娜臍橙

果實橢圓形或長倒卵形(稱陀形)較大,單果重200--230g,果頂部圓鈍,基部較窄,常有短小鉤紋,果色橙紅色或深橙色,較光滑,果皮較薄。肉質脆嫩化渣,風味濃甜。果實11月底-12月上中旬成熟,較耐貯。

朋娜臍橙

果實較大,單果重180克左右,無核,短橢圓形或倒錐狀圓球形,果面較光滑,果色橙紅。品質上等,肉質脆嫩化渣,甜酸適口,風味濃。果實11月中、下旬成熟,較耐貯藏。

夢臍橙

樹冠圓頭形,樹勢中等,果實高扁圓形,平均單果重200克以上,果面光滑,果皮色澤橙紅,肉質細嫩化渣,品質優。果實成熟期11月中旬。

泉臍橙

果實圓球形,平均單果重220克左右,色澤橙至橙紅,果皮光滑,肉質細嫩化渣,多汁,可食率73.5%,可溶性固形物12.3%,固酸比13.1∶1,品質優。果實成熟期11月下旬-12月上旬。

湯姆遜臍橙

果皮橙紅而薄,油胞大而凸,汁囊脆而汁較少。可溶性固形物10.5%~11.5%,糖含量8~9克/100毫升,酸含量1克/100毫升,成熟期11月上旬。

種植

要求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃土壤ph值在5.5-7.0;果園地勢坡度低於25度。園地規劃時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時,儘可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地方建園。

時間

一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度

採用株距3m×行距4m的密度進行栽植,畝植55-60株。

栽植技術

土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80cm,然後壓綠肥50cm深,回填土40cm高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5m,壟中心距4m,壟高20-30cm)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1m的樹盤,用糠殼覆蓋

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

施肥原則

秭歸臍橙秭歸臍橙
應充分滿足血橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。

施肥方法

以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。

幼樹施肥

勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400g,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。

水分

土壤乾旱時灌水,積水時排水。

整形

原則

因地制宜,因樹修剪,促抑得當,通風透光,立體結果。

整形

(自然開心形)。乾高20-40cm,主枝(3-4個枝)在主幹上分布錯落有致,主桿分枝角30°-50°,各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成後,即將類中央乾剪除扭向一邊作結果枝組。

修剪

幼樹

秭歸臍橙秭歸臍橙
輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝後,對其進行中度甚至重度短截,並以短截程度和剪口芽方向調節各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當疏刪外,內膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應保留。

初結果期

繼續選擇短截處理各級骨幹延長枝,抹除夏梢,促發健壯秋梢。秋季對旺長樹採用環割、斷根、控水等促花措施。

盛果期

及時回縮結果枝組,落花結果枝組和衰退枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

病蟲害

炭疽病

加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。

腳腐病

及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。

蟎類

(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。

蚧類

(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。

蚜蟲

新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。

潛葉蛾

防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛類

5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。

花蕾蛆

現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。

採收

根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內,從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。

標誌產品保護

簡介

根據《地理標誌產品保護規定》,國家質檢總局組織了對秭歸臍橙地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格,批准自2006年6月16日起對秭歸臍橙實施地理標誌產品保護。

保護範圍

秭歸臍橙地理標誌產品保護範圍以湖北省秭歸縣人民政府《關於界定秭歸臍橙地理標誌產品保護範圍的函》(秭政函[2005]55號)提出的範圍為準,為湖北省秭歸縣郭家壩鎮、歸州鎮、水田壩鎮、泄灘鄉、沙鎮溪鎮、兩河口鎮、梅家河鄉、周坪鄉、楊林橋鎮、茅坪鎮、屈原鎮等11個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

品種

紐荷爾、羅伯遜臍橙35號、卡拉卡拉、福羅斯特、福本。

立地條件

海拔高度600米以下,土壤以黃壤和紫色土為主,pH值5.5至7.0,有機質含量1%以上,地下水位1米以下。

栽培管理

1.苗木繁殖:採取嫁接育苗,枸桔或紅桔為基砧。
2.苗木栽植:苗木栽植前施足底肥,栽植時間為春季(2月下旬至3月中旬)和秋季(10月中旬至11月上旬),栽植密度≤74株/666.7平方米(畝)。

土壤管理

採取果園生草或覆蓋。施肥:以生物有機肥和農家肥為主,全年施肥2次至3次。修剪:冬春修剪和夏季修剪相結合,調整樹體結構,保證樹體通風透光。6.疏花疏果及保花保果:在花期進行疏花,6月至9月疏果2次至3次。採取平衡施肥、控梢等措施提高座果率。

病蟲害防治

採用農業、物理和生物措施綜合防治。全年用藥控制在4次以下。鮮銷果在果實著色90%時採收,貯運果在果實著色70%時採收。果實採收後24小時內進行預處理,預貯3天后進行商品化處理。

質量特色

秭歸臍橙果大無核、皮薄色鮮、肉脆汁多、酸甜可口,主要品質特色如下:
紐荷爾臍橙
果實橢圓形,無核,單果重≥150克;果皮厚≤5毫米,橙紅色,果面光滑;果汁率≥50%,肉質脆嫩化渣。
可溶性固形物≥12%,固酸比≥12.5,可食率≥70%。
羅伯遜臍橙35號
果實圓球形,無核,單果重≥160克;果皮厚≤4.5毫米,橙紅色,果面光滑;果汁率≥50%,肉質脆嫩化渣。
可溶性固形物≥11.5%,固酸比≥12,可食率≥70%。
卡拉卡拉臍橙
果實圓球形,無核,單果重≥150克;果皮厚≤5毫米,橙黃色,果面光滑;果肉呈番茄素紅色,有特殊香味;果汁率≥50%,肉質脆嫩化渣。可溶性固形物≥11.5%,固酸比≥12,可食率≥70%。
福羅斯特臍橙
果實橢圓形,無核,單果重≥170克;果皮厚≤5毫米,橙紅色;汁胞柔軟,果汁率≥50%,肉質脆嫩化渣。
可溶性固形物≥12%,固酸比≥11.5,可食率≥70%。
福本臍橙
果實圓形,無核,單果重≥150克;果皮厚≤5毫米,紅橙色,果面光滑;果汁率≥50%,肉質脆嫩化渣,富香氣。可溶性固形物≥12%,固酸比≥12,可食率≥70%。

專用標誌使用

秭歸臍橙地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向湖北省秭歸縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。
自本公告發布之日起,各地質檢部門開始對秭歸臍橙實施地理標誌產品保護措施。

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