秘制麻辣雞翅

材料

雞翅、花椒、辣椒、白糖、醬油和料酒。

製作

1.雞翅中洗淨，用料酒和醬油醃20分鐘。
2.然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。
3.把剛才醃雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。
4.加入花椒和辣椒，再炒一下。
5.最後加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可。