科瓦爾蜂蜜:科瓦爾蜂蜜——來自俄羅斯原裝手工成熟蜜，無添加劑、無抗生素、 -百科知識中文網

科瓦爾蜂蜜

科瓦爾蜂蜜——來自俄羅斯原裝手工成熟蜜，無添加劑、無抗生素、農藥殘留、無天然營養成份破壞，從根本上保證蜂蜜的品質。俄羅斯遠東地區是世界尚未得到充分開發的自然資源寶庫，是科瓦爾蜂蜜的採集地。科瓦爾家族世代保留著手工製作蜂蜜的傳統,在2015年8月科瓦爾蜂蜜正式進入中國。

蜂蜜產地

科瓦爾蜂蜜，俄羅斯遠東地區地域遼闊、山峰層疊、江河縱橫，森林覆蓋率達到45%以上，居各經濟區之首。其中濱海邊疆區、阿穆爾州、哈巴羅夫斯克邊疆區三個州森林覆蓋率分別達到了74%、73%和53.7%以上，那裡蘊藏著大量非木材資源，可提供花粉和養蜂的蜜源植物油400多種，尤其是有80萬公頃的優質椴樹林。

科瓦爾世代保留著手工製作蜂蜜的傳統，堅持和蜂農直接合作，現年產量可達到100噸成品蜜。

手工製作不同於人們熟悉的工廠化製作，而是完全採用自然成熟的天然蜂蜜，無需通過加熱、濃縮、精濾、消泡、破結晶核等工藝，完全保留了蜂蜜中有益於人體身體健康的維生素、酵素和各種酶類。

從營養健康本質出發，手工蜂蜜存在容易起沫、結晶、顏色味道不一致、花粉顆粒懸浮等現象。

俄羅斯遠東地區處於高緯度地區，每年只有6、7、8、9四個月份適合蜜蜂采蜜，其它絕大部分時間蜜蜂都在蜂房修養，和國內的一年四季追逐花期采蜜形成極大反差。由於蜜蜂的勞動強度不大，同時他們在采蜜期的遷徙範圍也不是很廣，蜜蜂不會用餵食抗生素來維持生命體力，完全靠吸收大自然中的花粉和花蜜來調理身體狀況。

科瓦爾蜂蜜原蜜全部採用自然成熟的蜂蜜，不使用未成熟的生蜜，嚴格按照蜜蜂釀造蜂蜜的自然周期反芻釀造、蜂群自然脫水、封蓋，使其有益於人體的各種維生素、礦物質、生物酶等營養更加豐富。同時成熟的蜂蜜具有抗炎殺菌的作用，無需添加防腐劑保鮮。

椴樹蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜。比一般的蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、胺基酸。養胃補虛，清熱補中，解毒潤燥；有一定的鎮靜安神作用，可促進睡眠；有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、促食慾、助消化等功效。

蕎麥蜂蜜呈深琥珀色，味甜厚重，回味久，口感佳，有輕微觸鼻刺激味。易結晶，結晶粒較粗。蛋白質和鐵的含量比較高（含鐵量是其他蜂蜜的20倍以上），相比其他品種蜂蜜，補血效果卓越；含有芸香苷，具有使人體維持毛細管正常抵抗力和防止動脈硬化等功能；抗氧化效果位於各種蜂蜜榜首，是同類功效蜜種的10倍以上。

楓花蜜與風糖漿大不相同，楓花蜜是春季蜜蜂採集楓樹花粉釀造而成的蜂蜜。楓花蜜香氣濃郁，質感醇滑，口味極佳。能夠有效幫助增強血細胞活力，預防貧血，防止動脈硬化；可以改善平衡神經系統，舒緩壓力，促進睡眠；能有效刺激哺乳期婦女泌乳。

雜花蜜采於百花叢中，集百花之精華，營養成分多元化。清香甜潤，營養滋補，清熱解毒，潤腸通便，安五臟，補不足。相比單一花蜜，百花蜜的營養更全面，更易被人體吸收。