福源果場火龍果美食節

福源生態果場位於源城區埔前鎮上村塘角嶺，占地面積1000畝。主要栽培早熟枇杷、紅肉蜜柚、檸檬、楊梅、紅肉火龍果等優良水果。火龍果，又名青龍果、紅龍果、吉祥果，英文Pitaya，拉丁名Hylocereusundatus，仙人掌科三角柱屬。巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區，屬典型的熱帶植物。 火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。 火龍果富含維生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用；火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能；火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。