做法
| 1.石橄欖清洗乾淨泥沙，撥去多餘根須備用。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
| 2.豬肝沿海淨改刀切小塊備用。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
| 3.將豬肝沿焯掉血水後同石橄欖、姜塊一起入電燉鍋，加水至七分滿燉2.5小時。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
| 4.燉湯2小時後將山藥洗淨，去皮後切成小段後使用。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
| 52.5小時後湯可沸騰，此時加入山藥段一同繼續燉1小時至山藥熟。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
| 6.最後加入適量鹽調味即可。 |  石橄欖豬肝沿山藥湯 |
