盤王臘肉

是江華瑤族同胞待客佳品，系瑤族祖先盤王首創而得名。其製作方法為江華瑤族同胞所獨有，曾多次被國宴採用，深得品嘗者交口讚譽。

備註

肉條通體金黃油亮，肉香骨脆，肥而不膩，風味獨特，經年不腐。