口味：甜味 工藝：煮
百香火龍果醬的製作材料：
主料：西番蓮300克,火龍果300克
輔料：土三七2克
調料：麥芽糖300克,冰糖50克教您百香火龍果醬怎么做，如何做百香火龍果醬才好吃 1. 百香果洗淨瀝乾水分，切開，取300克果肉汁；
2. 火龍果果肉切成細丁，備用；
3. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
4. 撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
5. 加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮；
6. 熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
7. 用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
