百洋輕鬆美食家經典菜譜:《百洋輕鬆美食家經典菜譜》，徐傳虎、陳偉傑著，福 -百科知識中文網

內容簡介

全書從百洋海味食品熱銷的魚、蝦、蟹、貝、頭足、海參、

丸及其他共八個類別水產、肉製品中選擇68個常見品種作為主料，參考不同地域習俗和菜系特色，運用簡易烹飪方法製作，精選出128道經典菜餚予以推薦，以滿足不同區域、不同口味偏好人群所需。在整個撰寫過程，作者遵循簡單易學、通俗易懂、操作輕鬆的原則，運用了大量的圖片和精確的文字解說，方便初學者和烹飪愛好者在家中有序操作，輕鬆體驗。

同時，為使這些經典的菜餚能很好地推廣和傳承下去，作者將每一道推薦菜餚的特色和營養，在真實的基礎之上，採取古體詩歌的形式，運用浪漫主義色彩，張開想像的翅膀予以描述，賦予她一定的文學底蘊，讀來朗朗上口，別有一番情趣！