百吃不厭的點心

出版社: 16.4 1.2

圖書信息

出版社: 中國紡織出版社; 第1版 (2008年3月1日) 叢書名: 尚錦好吃系列 平裝: 95頁 正文語種: 簡體中文 開本: 16 ISBN: 9787506448666 條形碼: 9787506448666 產品尺寸及重量: 23.8 x 16.4 x 1.2 cm ; 322 g ASIN: B0017RBUPO

內容簡介

《百吃不厭的點心》配方完整大公開，分步驟詳盡圖解，北方點心，南方點心。《百吃不厭的點心》主要內容包括：糕點製作材料介紹，所需面具使用技巧，基本米麵團製作 ，北方點心，豌豆黃，艾窩窩，百果賀糕，小窩頭，芸豆卷，金糕，紫米糕，紫玉涼糕，小豆涼糕，二珍糕等。