白蘿蔔絲炒蝦皮

白蘿蔔絲炒蝦皮是一道菜品，主料是白蘿蔔、蝦皮，輔料是花椒。

做法

1.白蘿蔔切絲	白蘿蔔絲炒蝦皮
2.水燒開放入一把花椒煮約5分鐘	白蘿蔔絲炒蝦皮
3.撈出花椒	白蘿蔔絲炒蝦皮
4.放入白蘿蔔（為了去掉白蘿蔔的苦味和辣味）
5.焯過撈出	白蘿蔔絲炒蝦皮
6.切薑片和蔥片	白蘿蔔絲炒蝦皮
7.蔥姜熗鍋後小火約4成熱炒，慢炒蝦皮，炒出香味	白蘿蔔絲炒蝦皮
8.放入花椒水焯過的白蘿蔔絲，改大火一起炒	白蘿蔔絲炒蝦皮
9.成品	白蘿蔔絲炒蝦皮

小貼士

1.很省事又經濟！味道很香！白蘿蔔通氣，蝦皮補鈣，很營養啊！

2.蝦皮本身就是鹹的所以不用放鹽，蝦皮要放的適度，放多了會鹹（我這次做的蝦皮就放多了）

白蘿蔔絲炒蝦皮