白葡萄酒海鮮意大利麵

白葡萄酒海鮮意大利麵主要材料有意大利麵200克，蝦9個，鮮貝14個等，是一款做法簡單的美食。

材料：

主料：意大利麵200克，蝦9個，鮮貝14個。
輔料：白皮蒜3瓣，番茄2個，菠菜1大把。
調料：食鹽適量，白葡萄酒150克，乳酪粉適量，黑胡椒適量。

做法：

1.把西紅柿頭那裡劃上十字，放入燒開的水中煮燙個10來秒，取出去皮去籽切小塊;
2.在同鍋里的水加上適量的海鹽，放入意大利麵用中高火煮7-8分鐘;
3.將蝦和帶子用廚房紙擦乾，在帶子上撒點鹽和黑胡椒粉醃3分鐘;
4.鍋里放橄欖油把蝦和帶子煎至8成熟取出;
5.用平底鍋將蒜末爆香，加入西紅柿塊炒香，加點鹽和胡椒粉調味;
6.倒入白葡萄酒稍微煮2-3分鐘;
7.將煮好的意面撈出放入西紅柿鍋中，加入菠菜和海鮮炒香拌勻;

8.吃之前撒上乳酪粉即可。

小貼士：

1、煮麵加鹽是為了讓面更假勁道。
2、西紅柿去皮之前一定不要在開水浸泡太長時間。