白皮諾

白皮諾

白皮諾(Pinot Blanc)原產自法國,19世紀末,該品種首次在勃艮第被發現,並被證實它是灰皮諾(Pinot Gris)變異而來的一個葡萄品種。

白皮諾 白皮諾
白皮諾( Pinot Blanc) 為白色葡萄品種。屬於皮諾家族,是 灰皮諾的一個變異品種。最早在19世紀後期發現於勃艮第地區(Burgundy),但現在在歐洲中部都有種植,其中阿爾薩斯(Alsace)地區種植最為出色。
在阿爾薩斯,義大利和匈牙利地區,該品種常被釀造為酒體飽滿的乾白葡萄酒;而在德國和奧地利則既會釀成乾酒也可釀為甜酒,在當地該品種通常又名為Weissburgunder。
白皮諾(Pinot Blanc)名稱為貼標的葡萄酒具有馥郁的蘋果、柑橘類果香以及花香。該品種酒通常適宜直接飲用,不宜陳釀。

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