白果腔骨湯

白果腔骨湯，家常菜譜。由豬脛骨、白果、黃酒等做成。

菜系及功效：家常菜譜學齡期兒童食譜老人食譜更年期食譜骨質疏鬆食譜口味：鹹鮮味工藝：煮　

　白果腔骨湯的製作材料：主料：豬脛骨500克輔料：白果（乾）30克調料：黃酒5克,大蔥10克,姜5克,鹽3克,味素2克白果腔骨湯的特色：湯鮮味美。

製作：1.腔骨洗淨加黃酒、薑片和適量水，用微火燜一個半小時；2.白果剝去殼，放入湯內，放精鹽調味，再煮15分鐘；3.撒上味素、蔥末即成。