造型
![發酵管](/img/d/7a1/nBnauM3XwMTN0IDM5YTN2czM0MTM3IzM2IDMwADMwAjMxAzL2UzL4UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
使用方法
將發酵管洗淨,進行消毒處理,再用無菌水洗滌2 一3 次,從懸浮在20oml 無菌水中取出20ml ,加入質量分數2 一10 %葡萄糖,溶解後注入發酵管內,注入的容量為彎管處的1 / 2 ,使直管內沒有氣泡,管口用棉花塞好,移入30 ℃ 恆溫箱內培養。酵母在培養生長的呼吸時消耗氧而生成二氧化碳氣體,被匯集在管的頂部,根據生成二氧化碳氣體的多少,表示發酵能力的大小。氣體體積從刻度管的液面讀出。
用途
適用於食品工業、酵母廠、釀造廠等單位,作酵母發酵效率的測定,以及在醫藥上作細菌衛生試驗,對水、牛乳、溝渠污物的發酵試驗。如在細菌學上作糖元在組織內進行無氧分解而生成乳酸的變化等。因使用面狹窄,銷路極微。