基本信息
菜譜名稱 當歸附子羊肉湯所屬菜系 其它菜系 所屬類型 健康菜譜
基本特點 溫補氣血、補虛祛寒
基本材料 羊肉750,熟附子4~5克,當歸10克,甘草片10克,八角和桂皮少許,生薑2片
製作方法
1.羊肉洗淨、切塊;熟附子、當歸、甘草片、生薑(去皮)分別用清水洗淨,生薑用刀背拍碎。
2.將備用料一齊放入砂煲內,加清水適量、武火煮沸後,改用慢火煲3小時,調味供用。
食療功效
[食療功能]:溫補氣血、補虛祛寒
[適量範圍]:用於老年體虛怕冷、腰酸腿軟、夜多小便、小便頻數、易感冒、風寒咳嗽氣喘等陽虛病者。
注意事項
在吃的期間要注意以下幾點:
1、保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。