製作方法:
1、首先製作醬料,先在鍋里倒入少量油,隨後加入番茄醬,對於製作番茄醬,還有一個小秘方,就是做番茄醬的同時加入點新鮮的番茄進去,這樣一來番茄醬吃起來更有口感,加入番茄的同時,再加入一點點洋蔥;加完番茄和洋蔥後再蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。煮完後,在還有熱度的醬料中加入一些芝士與鮪魚,與番茄醬拌勻在一起。
2、做完醬料,就可以架鍋下面了。下意大利麵的一個小秘訣即是,在煮麵時加點鹽,這樣煮出來的麵條更有“嚼勁”。 麵條煮熟後,再倒進有孔的盛器,並將水瀝乾。麵條都煮好後,就可以把他和番茄醬拌在一起了。麵條一煮好就要立即加入番茄醬,以防止麵條相互粘連。
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