番茄荸薺

番茄荸薺是一道由荸薺、番茄等食材製成的食品。

材料

荸薺22個，番茄1個，番茄醬30克，糖1大匙，鹽1小匙

做法

1.荸薺去皮洗淨，先用開水焯熟，然後切成小塊。

2.番茄去皮切成小粒

3.熱鍋倒油，放番茄翻炒變軟出水，放番茄醬繼續番茄炒，倒入荸薺炒勻，似情況少加點水，並放糖和鹽，最後用水淀米勾芡即可。