甲基苯乙烯基酮

甲基苯乙烯基酮，是一種無色結晶，具有香豆素氣味。可燃。用於配製香料及鍍鋅增光劑 。

又名：α-苯丁烯-γ-酮;亞苄基丙酮;甲基苯乙烯基酮;苄叉丙酮;
Benzalacetone;Benzylidene acetone
分子式 C6H5CH＝CHCOCH3
分子量 146.1884
性質 無色結晶。具有香豆素氣味。可燃。熔點37～41℃。沸點260～262℃。折射率1.5836（45.9/4℃)。相對密度1.0377(15/15℃)。閃點62℃。易溶於乙醇、乙醚、苯和氯仿，微溶於水和石油醚。
用途 用於配製香料及鍍鋅增光劑 。酮類合成香料。主要用作香豌豆型香精的調合香料，也可作為橙花和風信子香精的香基。由於其對皮膚有刺激作用，因此在化妝品中慎用。
生產方法：主要採用縮合法。以苯甲醛和丙酮為原料，在乾燥的氯化氫存在下進行縮合反應而得。
毒性 毒性不詳。但可刺激皮膚、黏膜而致起泡。生產設備要密閉，操作人員要戴防護用具。
包裝儲運 按一般化學品規定貯運。