田螺雞

香菇適量 把備料放電飯鍋內 放入尤魚香菇

基本信息

• 中文名：田螺雞
• 主要食材：走地雞，石螺
• 分類：粵菜
• 口味：微辣
• 注意事項：田螺養一晚去尾洗淨備用

基本內容

主料
走地雞1隻	石螺1斤
尖椒兩粒	香菇適量
姜蒜切片適量	油鹽適量
尤魚絲適量	醬油一湯匙

做法步驟

1. 爆香尤魚

2. 爆香香菇

3. 姜蒜沙姜尖椒切片備用

4. 雞斬件備用

5. 田螺養一晚去尾洗淨備用

6. 把備料放電飯鍋內

7. 放田螺攪拌好

8. 放入雞肉

9. 放入尤魚香菇

10. 放入電飯鍋

11. 蓋上按煮飯鍵，一點水都別放

12. 跳鍵後翻身再蓋好按下煮飯鍵

13. 裝盤