田園風南瓜蒙布朗

田園風南瓜蒙布朗

田園風南瓜蒙布朗是一道甜品點心美食,製作原材料有南瓜、奶油、 餅乾、黃油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。

基本信息

材料

南瓜、奶油、餅乾、黃油、牛奶、糖粉、可可粉、椰茸。

做法

1、餅乾弄碎,用擀麵仗擀成粉,和融化的黃油拌勻(我怕黃油太多肥,所以又加了牛奶一起拌),拌勻後,倒入蛋糕模里壓實。
2、南瓜去皮,去瓤,切塊,放微波爐里用專用器皿裝著,蓋蓋,轉熟,壓泥、放涼。
3、奶油加糖粉用打蛋器打發硬泡。與南瓜泥拌勻
4、拌勻後,倒入蛋糕模里壓實。上面撒些糖粉,可可粉,椰茸。入冰櫃冷藏定型。
5、定型後,脫模,用烘烤的地瓜乾蘿蔔乾,南瓜乾,豆角乾裝飾。

小叮嚀

南瓜如果用普通蒸鍋的話,請把南瓜放在盤裡,上面再扣一個盤子,以免水份大,不好操作,影響口感。最好一次吃完,吃不完的話,請放冰櫃里,以免變質發酸。

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