食材明細
原料:
生綠豆牙菜 1斤
沙拉菜 半個
西紅柿 4個
調料:
鹽 適量
胡椒粉 適量
醋 少許
糖 少許
橄欖油或色拉油 少許
做法
1生豆芽菜洗淨,淋去水分。
2沙拉菜洗淨,切塊淋去水分。
3西紅柿洗淨、切塊。
4加入調料,拌均,既可食用。

生拌豆芽菜所屬一道美食,主要原料有生綠豆牙菜1斤。
原料:
生綠豆牙菜 1斤
沙拉菜 半個
西紅柿 4個
調料:
鹽 適量
胡椒粉 適量
醋 少許
糖 少許
橄欖油或色拉油 少許
1生豆芽菜洗淨,淋去水分。
2沙拉菜洗淨,切塊淋去水分。
3西紅柿洗淨、切塊。
4加入調料,拌均,既可食用。
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜。食用豆芽始於宋朝,豆芽與筍、菌並列為素食鮮味三霸。豆芽含有豐富的維生素C、維生素E、葉綠素等營養成份,具...
菜品特色 做法 營養價值 無土栽培 功能功效《家常拌菜》是2008年吉林科學技術出版社出版的圖書,作者是張奔騰。本書將拌菜的基礎知識、適用範圍、操作程式、技術要領、調味汁的配製方法等均加以詳細敘述...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄《超市生鮮家常拌菜》 是吉林科學技術出版社的圖書,作者是張奔騰。
內容簡介 作者簡介 目錄大豆芽菜滾雞絲湯所屬一款美食之一,主要原料有大豆芽菜250克、雞肉200克、生蔥2條等,這道菜非常美味。
簡介 材料 烹製"材料厚百葉
簡介 材料 做法 小訣竅拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木,利於肝臟。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火,利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松...
簡介 拌飯的派別 材料 做法金針菇適合氣血不足、營養不良的老人、兒童、癌症患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用;脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多金針菇。
材料 做法 小訣竅 做法二皮乾生是湖北菜,口味色澤美觀,鹹辣麻香,皮脆肉嫩。
製作材料 製作工藝 製作要訣 營養分析 食物相剋生炒雞絲掐菜是一道北京菜,具有營養不良調理、清熱去火調理、滋陰調理等功效。
基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養