生地老鴨湯

食材明細：

主料： 老鴨適量
配料： 生地適量 姜適量 玉竹適量 紅棗適量 黨參適量 沙蟲適量

製作步驟：

1. 老鴨洗淨砍塊，紅棗、生地、玉竹洗淨、黨參洗淨切段，姜切片。乾沙蟲烤乾備用。（若沒有，可不放）
2. 全部材料放入電高壓力鍋，放一點底鹽，高壓20分鐘。
3. 出鍋後再加適量的鹽即可。

小帖士：

老鴨若採用老的公鴨最佳。