甜蛋散

用料

材料

全蛋雲吞皮

植物油

做法

1. 全蛋雲吞皮一包準備好	甜蛋散
2. 取2塊雲吞皮疊起來，用小刀從中間割開，切成長方形	甜蛋散
3. 在中央切一條縫，兩端要留約2½cm，不要切斷	甜蛋散
4. 然後把長方形的一邊往切口上穿過去，成蝴蝶結狀	甜蛋散
5. 鍋中放適量的油燒熱，把生蛋散放入鍋中炸至微金黃色，馬上撈起	甜蛋散
6. 用紙巾吸去多餘的油份，炸好的蛋散放涼	甜蛋散
7. 喜歡甜的，可以在吃的時候淋上一點蜂蜜或柚子蜜	甜蛋散