甌斗

甌兜相：是指原先燒制的甌器，發生歪滕八翹，不成矩規，不成方圓。 其實真正的“甌兜相”是一種陶瓷甌器。 再而“甌兜相”這句話的典故，是原先燒陶製甌工匠們的一句俚語。

甌斗：是自約制量的容量器或是一種生活用具，型制似斗非斗，似甌非甌，故稱甌斗。在民俗生活中，也貶之某人行為、氣質，令人生厭，也以甌斗泛稱。
甌兜相：是指原先燒制的甌器，發生歪滕八翹，不成矩規，不成方圓。而兜，則是一個不定型器物形象，窯工匠故稱無矩規“甌器”為甌兜相。

甌斗

溫州歷史文化悠久，人口眾多，區域方言豐富複雜。流傳下來的甌語方言也有著強烈的地方特色，遺留下來的民俗用具及名稱,也具有我們甌人生活的文化特徵。比如說一個人生活窮途潦倒，穿戴邋遢，不修邊幅等，這種外表精神形象，貶義為“甌兜相”。而如果某一個人“行為”“氣質”令人生厭，辦事拖拉，經常失信於人，或者語言“故弄玄虛”使人厭煩，人們也更會以“甌斗”貶之。
它的名稱叫“甌斗”（附照片）。其高16厘米，直徑12厘米。上部位外口沿圓滑，沿下部位及外向底邊位，各有一圈凸現寬弦紋，塗墨油漆意為箍飾。手工製作雖不十分精緻，卻很古樸。器物表面飾硃砂油漆已磨損無光。早年多見於農村農戶之間，可作量米量豆等自約制量的器具，或者在平時生活中裝東西的用具，它的名稱通俗稱之“甌斗”。
最真正原始的甌斗是怎么樣的？
其實真正的“甌兜相”是一種陶瓷甌器。

甌斗堤壁甌

　照片上的這個似盤口大小，樣子醜陋，既不像碗，又不像缽的老古瓷器，圓周口沿扭曲變形，周圍不整圓，也不像橢圓，而它卻是晉朝時期留下的有一千七百多年歷史，一個正宗“甌兜相”實物器型。而正道名稱還叫“堤壁甌”，是兩晉時期溫州人日常生活普遍使用的一個甌器，也是當時我們溫州甌窯主要產品之一。
而何為又有甌兜相之名呢?“甌”，大家都知道是一個由泥土燒制的陶瓷器，可盛水盛物。而“兜”，《現代漢語詞典》釋口袋一類的東西，如褲兜、網兜等。兜字加竹頭為“篼”由竹、藤、柳條等做成盛東西的器具為背篼。
過去我們溫州人平時生活使用的日用器中，有舀水用的拗兜，有洗腳用的鶴兜，孩嬰脖子上掛著的護布也叫瀨娃兜兜。由此可見“兜”是一個不定型的器物形象，為一種無矩規，不成方園的盛器。
甌兜相的典故
再而“甌兜相”這句話的典故，是原先燒陶製甌工匠們的一句俚語。他們在製作陶瓷產品之前，先將陶土碓臼、研磨、陶揀，再將泥陶製成器物坯胎，在陶車轉盤上修飾，然後將半成品的缽、壺、罐、甌等成型器物坯樣晾乾裝匣缽，進入窯室內待燒製作。
因窯室一般都有十多米至數十來長度，滿窯大小半成品坯胎放置有高底，左右之分及內外出口位置的關係，所以形成窯室的各部位溫度的相差，在燒制過程中而產生的影響，達不到溫度的產品出窯後，會出現某部位或者某一件產品硬度不夠，通常說半生半熟，窯工們稱之“孵哺蛋”。
達到逾時超溫的產品，雖然堅硬定型，但定型後坯胎在窯室內又會發生膨脹收縮，器物某部位而且還會發生爆裂變形，致使圓周或者口沿部位發生歪滕八翹，不成矩規，不成方圓。
燒的甌器或者其它的陶瓷器產品，所講的圓不像甌，形不像兜，其中還有些陶瓷產品因在多層疊裝，燒制時發生坍塌變型，重疊粘合，故有燒陶製甌的工匠們給這些甌窯甌器取一個貶義的名稱為“甌兜相”。
這使“甌兜相”也成為溫州民俗生活中的一句辛辣諷刺諺語。可見，我們甌人祖先流傳下來的方言俚語，無不有著豐富歷史文化緣由，表現著甌與甌文化。
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