瑞士式牛肉腸

原料/調料

瑞士式牛肉腸

酸黃瓜半條、洋蔥碎末3湯匙、脆皮1塊、熏牛肉腸2條（150克）、紅酒沙司少許、白脫油1/4塊，蛋黃1個．

製作流程

1．洋蔥、酸黃瓜丁塊備用；

2．熏牛肉腸加白脫油煎至呈金黃色；

3．將煎好的熏牛肉腸有脆皮包好，塗上蛋黃；

4．包好脆皮的熏牛肉腸放烤箱，以220℃烤約10分鐘；

5．烤熏牛肉腸放入盤內，淋上紅酒沙司，周圍裝飾花樣即可．

瑞士式牛肉腸