王素明

1971年10月參加烹飪工作至今,師承國寶級麵點大師郭文彬。 在第五屆、第六屆全國烹飪技能大賽、全軍野戰炊事技術大比武活動中擔任評審。 在北京市第二屆烹飪大賽中榮獲“最佳麵點師”稱號。

山西省平定師範學校副校長、黨委委員

王素明,男,漢族,1957年11月生,山西平定人,1995年12月加入中國共產黨,1972年3日參加工作,山西省教育學院教育管理專業畢業,大學學歷,副教授。現任山西省平定師範學校副校長、黨委委員,分管政教、招生就業、安全保衛工作。

國家名廚 中國烹飪大師

簡介

王素明,男,漢族,1954年10月生,河北武強人,中共黨員,現任中國人民解放軍總參謀部管理保障部京西賓館管理局廚師長,國家中式麵點高級技師,餐飲業國家級評審,國家職業技能鑑定高級考評員,全國勞動模範,全國技術能手,全軍職工先進工作者,軍隊系統中國烹飪大師,中國藥膳大師,中國烹飪名師,北京烹飪大師,北京首屆十佳廚師,北京最佳麵點師。
擅長特色麵食、船點等專業,汲取百家之長,敢於創新,代表作品有珍珠饊子、松仁玉米泥等。

職業生涯

1971年10月參加烹飪工作至今,師承國寶級麵點大師郭文彬。
在第五屆、第六屆全國烹飪技能大賽、全軍野戰炊事技術大比武活動中擔任評審。
在北京市第二屆烹飪大賽中榮獲“最佳麵點師”稱號。
2012年3月被選入《國家名廚》(第一卷)。
王素明同志從事烹飪工作四十餘年,紮根服務事業,苦練烹飪技術,在平凡的工作崗位努力實踐“三個代表”重要思想和共產黨員先進性要求,為黨政軍重要會議的後勤保障工作作出了突出貢獻,被國務院授予“全國勞動模範”稱號,在人民大會堂受到胡錦濤主席、溫家寶總理等國家領導人的親切接見,在中央辦公廳、北京市政府等六單位舉辦的“我為十六大添光彩”烹飪服務技能大賽中,獲麵點金獎第一名,被授予“全國技術能手”稱號,還榮獲“全軍職工先進工作者”稱號,榮立二等功一次,三等功三次。
王素明同志勤奮鑽研烹飪技術,不斷改良創新製作方法,經他改進和自創的周村燒餅、珍珠散子、芸豆糕、薑汁排叉、松仁玉米泥等特色麵點,廣受賓客好評。其中“珍珠散子”造型逼真、口味酥脆,被評為“北京名點”。為培養更多的年輕廚師,他主動利用業餘時間傳授“絕活”,為廚師培訓班授課,培養了大批烹飪後備人才,為弘揚祖國飲食文化,傳承發展中國烹飪作出重大貢獻。

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