玉竹炒豬心

玉竹炒豬心是一道菜品，主料是豬心。

用途

瘦身美白 補心 安神 潤膚 美容 陰虛 肌膚不潤

材料

玉竹20克，紹酒10克，味素3克，蔥10克，豬心1個，鹽3克，姜5克，素油35克。

做法

l.玉竹放入溫水浸泡8小時，撈出瀝乾水分，切成薄片；豬心洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。

2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入豬心、玉竹片、紹酒炒熟，加入鹽、味素即成。