玉環瑤柱

玉環瑤柱

玉環瑤柱是一道美味佳肴,主要原料是冬瓜、大瑤柱、生粉。

原料/調料

玉環瑤柱
玉環瑤柱

原料:冬瓜一個、大瑤柱十個調料:雞湯、鹽、味素、生粉
製作方法:
1、將冬瓜開成厚片,約3公分厚,用花邊模具壓成花環狀再用小模具刻出中的圓洞。
2、把蒸好的瑤柱放在冬瓜圓洞裡,上籠放雞湯蒸二十分鐘即可。
3、把鍋內倒上雞湯放鹽,味素勾芡即可

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