特種豆類作物高產栽培與加工利用

版次：1 頁數：158 開本：32開

基本信息

作　者：何桃元著

叢 書 名：農業產業化技術·特種作物種植技術系列
出 版 社：湖北科學技術出版社
ISBN：9787535223890
出版時間：2000-01-01
版　次：1
頁　數：158
裝　幀：平裝
開　本：32開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《特種豆類作物高產栽培與加工利用》為了適應農業生產及產後加工的需要，對綠豆、小豆、豇豆、飯豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀豆、黎豆、小扁豆和利馬豆等12種食用豆類的生產情況、栽培技術、營養品質與加工利用等方面作了論述，內容中所涉及的地域以長江流域為主。