名稱
牡蠣宴介紹
讓 · 弗 朗 索 瓦 · 特 魯 瓦
(1679－1752)
是 法 國 十 八 世 紀 洛 可 可 時 代 的 代 表
性 畫 家， 是 裝 飾 畫 家、 肖 像 畫 家 和 風
俗 畫 家。 所 謂 洛 可 可 時 代， 是 指 路 易
十 五 時 代 的 一 種藝 術 建 築 風 格， 它
在 十 八 世 紀 上 半 葉 流 行 於 歐 洲。 這
種 風 格 在 繪 畫 上 的 表 現 是 色 彩 的 力
求 奢 麗、 華 美， 描 繪 對 象， 力 求 精 致
、 纖 細， 繁 縟。
洛 可 可 繪 畫 的 題 材 大 多 是 愛 情
的 追 逐， 貴 族 的 享 樂。 人 物 形 象 濃 艷
， 肉 感， 暗 示 著 色 情 乃 至 公 開 地 挑
動 性 的 感 官 刺 激。 這 類 繪 畫 從 華 托
起， 發 展 到 布 歇 以 至 佛 拉 戈 納 爾 而
達 到 極 致。 不 過， 他 們 在 表 現 豪 華 的
場 面、 紛 繁 的 人 事 上， 確 有 高 超 的 技
藝， 能 夠 描 繪 得 淋 漓 盡 致 而 又 絲 毫
不 紊。 這 是 因 為 畫 家 們 對 這 種 奢 侈
的 生 活 場 面 並 不 是 向 壁 虛 構， 憑 借
想 象 所 得， 而 是 親 身 經 歷， 耳 聞 目 睹
的 緣 故。 特 魯 瓦 就 是 這 樣 一 位 生 活
在 貴 族 圈 子 里 的 畫 家， 因 此 他 在 表
現 貴 族 宴 樂 生 活 場 景 上 具 有 獨 到 的
藝 術 魅 力，《牡 蠣 宴》 就 是 一 個 最 好
的 例 證。
特 魯 瓦 師 承 華 托 在 青 年 時 代 就
已 嶄 露 頭 角， 成 為 名 畫 家。 他 在 十 四
歲 時 移 居 意 大 利， 因 為 成 就 高， 被 法
國 國 王 任 命 為 羅 馬 法 蘭 西 學 院 的 院
長。 後 來 一 生 為 宮 廷 服 務， 從 事 於 宮
廷 的 裝 飾 畫。 他 曾 經 為 法 國 王 室 的
哥 白 蘭 掛 毯 廠 設 計 過 兩 大 組 裝 飾 圖
案， 而 為 宮 廷 所 賞 識。 但 他 最 傑 出 的
作 品 是 描 繪 貴 族 的 宴 樂 生 活。
以 貴 族 宴 樂 生 活 為 題 材， 這 在 洛
可 可 畫 家 中 是 普 遍 常 見 的， 但 是， 還
沒 有 一 幅 畫 可 以 超 出《牡 蠣 宴》 的 成
就。 這 幅 畫， 雖 然 畫 家 的 主 觀 意 圖 是
為 貴 族 的“豪 興” 留 下 一 個 場 面 的 記
錄， 因 為 它 的 戲 劇 性 的 景 象 使 畫 家
覺 得 足 以 發 揮 他 的 高 超 的 技 藝， 但
是 在 客 觀 上， 它 卻 成 為 法 國 皇 家 生
活 糜 爛 的 寫 照 和 反 映。
畫 面 上 是 個 豪 華 的 宴 會 廳， 裝 飾
著 浮 雕 的 內 壁， 可 以 想 見 建 築 的 主
人， 不 是 一 般 尋 常 的 貴 族。
宴 會 廳 的 後 面 有 個 演 奏 台， 暗 示
出 這 個 大 廳 既 是 宴 會 之 處， 也 是 舉
行 舞 會 之 處。 可 是 就 在 這 漂 亮 奢 侈
的 大 廳 里， 地 上 卻 狼 藉 著 許 多 牡 蠣
殼。 可 以 想 見， 宴 會 已 經 進 行 了 相 當
的 時 間， 人 們 至 少 半 酣 了， 他 們 已 經
忘 了 楚 楚 君 子 應 有 的 禮 節， 失 去 了
節 制， 以 至 弄 得 貝 殼 滿 地。 飲 酒 的 人
們， 有 的 仍 握 著 酒 瓶， 有 的 已 酩 酊 大
醉， 有 的 讓 仆 人 拭 擦 濺 在 衣 袖 上 的
酒 跡 或 油 漬， 有 的 還 在“拼 酒” 斗 勝。
宴 席 邊 有 一 個 仆 人 正 送 上 一 大 盤 牡
蠣， 茫 然 地 昂 著 頭。 這 是 一 幅 醉 酒 的
群 像， 表 現 得 是 生 動 而 又 真 實 的， 但
是 題 材 的 意 義 只 不 過 是 游 樂 圖 而 已
。
