牛肉麥粥

大麥仁200克，麵粉，牛肉各150克。 蔥花，薑絲，精鹽，味素，白醋，胡椒粉，香油，辣椒絲，牛肉湯各適量。 1.將牛肉洗淨，切成小塊；大麥去除雜誌，洗淨；麵粉加入冷水調成稀糊備用。

原料：

大麥仁200克，麵粉，牛肉各150克。

調料：

蔥花，薑絲，精鹽，味素，白醋，胡椒粉，香油，辣椒絲，牛肉湯各適量。

做法：

1.將牛肉洗淨，切成小塊；大麥去除雜誌，洗淨；麵粉加入冷水調成稀糊備用。
2.做鍋點火，加入牛肉湯和適量清水，先下入大麥仁煮至開花，再將米啊你分稀糊慢慢倒入鍋中燒沸，然後放入牛肉，精鹽，白醋略煮，再撒入味素，胡椒粉，辣椒絲，蔥花，薑絲，淋入香油，燒沸後攪勻即成。

功效：

促進消化，有益腸胃。