牛奶梨片粥

牛奶梨片粥所屬一款美食之一，主要原料有粳米150克，牛奶200毫升，雞蛋1個，檸檬5克等，這道菜非常美味。

原料

粳米150克，牛奶200毫升，雞蛋1個，檸檬5克，梨2個(約200克)，白糖適量。

製法

1、梨去皮去核切片，厚度適中，加白糖蒸15分鐘。
2、檸檬榨汁，淋於梨片上，拌勻；粳米淘淨，瀝乾；雞蛋打碎取蛋黃。
3、牛奶加白糖燒沸，放入粳米，燒沸後改小火燜成濃稠粥，放入雞蛋黃，攪勻後離火，裝入碗中，鋪上梨片即可。

食用功效

補氣血、潤腸通便。