牛奶梨子西米露

原料：·小西米100克 ·甘草杏50克 ·牛奶500克

原料：

·小西米100克 ·梨子2個 ·甘草杏50克 ·牛奶500克 ·清水適量 ·蜂蜜1勺

作法：

1、梨子切塊，加甘草杏一起煮到滾；　2、轉文火，繼續煮10分鐘，關火放涼備用；　3、小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；　4、關火燜10分鐘，把小西米燜透；　5、燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時；　6、把梨子乾草杏和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶梨子西米露了。

小貼士：

1、梨性質帶寒，體質虛寒、寒咳者一定要煮熟後再食用，喝湯效果最好。　2、小西米煮的過程中要輕輕推動，避免沾底。　3、腸胃對牛奶不適的，可以用礦泉水代替牛奶。