燜筍飯

燜筍飯是一種在雨中登山意外發現的午餐飯。 發明單位：閩清金橋登山協會 配料：大米、筍、油、鹽、味素（加入少許條肉味更加）

燜筍飯是一種在雨中登山意外發現的午餐飯。配料簡單，製作方便，香噴、可口的綠色食品。
發明單位：閩清金橋登山協會
發明者：黃助理
配料：大米、筍、油、鹽、味素（加入少許條肉味更加）
製作過程：浸泡大米30分鐘，大火，入油，炒筍，加入開水，放入大米，（加入切成絲的條肉），鍋中沸騰後用微火燜至米成飯，加入調味品，再燜片刻，即可起鍋食用。趁熱食用味更加。