燕麥蔬菜小餅乾

材料:

無鹽奶油，白砂糖，牛奶適量，雞蛋5顆，燕麥一小碗，紅蘿蔔碎一小碗，低筋麵粉，海苔粉適量，食用油適量。

做法:

1、盆里加入低筋麵粉。
2、把半根紅蘿蔔切成小碎。　
3、無鹽奶油大約一小半碗。
4、可全蛋打勻　
5、把紅蘿蔔碎、無鹽奶油、燕麥、糖全部倒入低筋麵粉里，全蛋和牛奶可分開邊倒邊用打蛋器攪拌，攪拌成麵漿（不要太稀）。
6、烤盤稍微刷上少許油，用勺子把麵漿一塊一塊鋪到烤盤上，成為不規則小餅。
7、烤箱上下150度預熱10分鐘，放入烤箱烤15分鐘，烤好後撒上海苔粉，大功告成。