燒辣椒拌皮蛋是一款生活中的美食，主要食材有青椒、紅辣椒、雞精等，是一種健康的菜譜。
清爽冷盤
一斤青椒，一個紅辣椒洗乾淨，直接放到灶火上燒，就像這樣~奇怪火焰沒有拍出來，其實是開著火的
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一兩分鐘後，辣椒皮會變黑，變成這樣
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等辣椒全身都變黑，變軟後，放到事先準備好的一盆自來水裡（燒好一個就放進去一個泡著）
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把上面的黑皮洗掉（用手一搓，皮就會下來的），我洗了三盆水：），最後用冷開水過一下看，這就是去了死皮的辣椒：）
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用手把辣椒撕成小條，放雞精、鹽、香油、醋和一點點大蒜末拌勻（為了方便姐妹好看，我這是還沒開始拌的
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最後把皮蛋切好，把拌好的燒辣椒放在中間就可以吃了
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燒辣椒皮蛋是湘菜的一個菜品，主要食材為皮蛋，配以烤到脫皮的辣椒涼拌而成。
主料 配料 做法 特點 註：湘味燒辣椒皮蛋是一道美味的湖南菜，主要原料有皮蛋、青辣椒、紅辣椒、薑末等。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢...
歷史來由 主要種類 檢驗流程 製作方法 營養價值燒椒皮蛋，一道以皮蛋、青辣椒、食用油等為材料，經過多個步驟製作而成的美食。其特點：香辣爽利、柔韌兼備、微酸開胃、鹹鮮可口。注意：將皮蛋蒸幾分鐘，較易剝殼...
材料 製法方法1、皮蛋去殼後切成月牙瓣，將切好的皮蛋擺入盤中待用； 5、將切好的辣椒、生薑、蒜、蔥花放入碗中，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、辣椒油將其拌勻； 6、將...
拌雙椒皮蛋美食，主要原料有松花皮蛋3個、青椒1個等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
原料： 配料： 做法： 提示：涼拌燒辣椒是一道由青辣椒、茄子等食材製成的食品。
皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，為中國漢族人發明的蛋加工食品，是一種中國特有的食品，具特殊風味，能促進食慾。據《醫林纂要》說它能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢...
簡介 歷史來由 主要種類 檢驗流程 製作方法