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燒烤
燒烤可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類...
歷史溯源 文化起源 主要分類 燒烤指南 烤制流程 -
燒烤[烹調方式]
燒烤（Grill，Barbecue），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般...
歷史溯源 文化起源 主要分類 燒烤指南 烤制流程 -
燒烤配方
《燒烤配方》是2011年9月1日出版的關於燒烤及其配料選取的書籍。
書籍簡介 相關配方 -
燒烤聖經
《燒烤聖經》的作者史蒂芬·賴希倫是世界最著名的燒烤大王，他用3年時間，遊覽了世界5大洲25個國家，收集了各地最具特色的燒烤技巧和配方。《燒烤聖經》超過5...
圖書信息 編輯推薦 媒體推薦 作者簡介 目錄 -
燒烤食品
燒烤是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹...
文化起源 食材分類 燒烤危害 有害食品 相關建議 -
燒烤配料
燒烤配料主要是用來燒烤肉串，雞翅，豬排，羊排，牛排，烤雞，烤鴨，以及蔬菜等產品。燒烤配料主要是有很多種天然香辛料經多種工藝精細加工而成，加工成的燒烤配料...
配料秘方 常見串燒介紹 做法 脆香燒烤 注意事項 -
燒烤大王
《燒烤大王》是2010年5月1日湖南美術出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
烽火燒烤
烽火燒烤起源由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國台灣等地...網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。 雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日...
烽火燒烤起源 烽火燒烤分類 烽火燒烤配方 -
《燒烤聖經》
內容簡介 《燒烤聖經》的作者史蒂芬·賴希倫是世界最著名的燒烤大王，他用3年時間，遊覽了世界5大洲25個國家，收集了各地最具特色的燒烤技巧和配方。《燒烤聖經》超過500種燒烤食譜，70餘幅全色彩圖，堪稱燒烤界...
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食為先燒烤公司
食為先燒烤公司是以燒烤為主的一家新型專業公司，而食為先燒烤也是最為火爆的餐飲熱點，傳統燒烤產生大量的油煙、灰塵，污染環境又損害我們的健康。蒂誠餐飲管理歷...
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