相關詞條
-
牛腱
牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纖維。外觀紅光光的很有生肉的質感。常做成醬牛腱，紅燒、和肋條、牛尾一起燉，或做成滷味都很不錯。 牛腱是牛腿部位肉,經精細修割乾...
牛腱 營養價值 -
五香牛腱
五香牛腱是一道菜品，牛腱肉焯水、洗淨，放入鍋中，加入清水、老抽、味素、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜，中火燒煮1小時，待湯汁收乾後撈出。冷卻後改刀、...
原料 菜品特色 做法 營養價值 適用人群 -
怪味牛腱
怪味牛腱是一道美味佳肴，主要原料是牛腱800克、花椒粉3克、醬油60克等。
製作材料 製作做法 藥燉湯頭的製作秘訣 -
白水牛腱
，可以洗一把青菜，在牛肉湯中燙熟，吃菜喝湯。 白水牛腱 ...用料 材料 用量 牛腱 2塊 蔥姜辣椒末 適量 做法 1. 牛腱洗淨放入鑄鐵鍋，加入薑片蔥段，加入農夫山泉水沒過牛腱。不加鹽。煮開5分鐘後...
用料 做法 -
鹽水牛腱
鹽水牛腱是款家常菜，主料是牛腱子肉，這道菜肉爛酥軟，具有肉的自然花紋，清香味美，久食不膩。
鹽水牛腱 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
蘿蔔燜牛腱
蘿蔔燜牛腱是一種美食，主要原料有牛腱、蘿蔔、生薑適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量、柱候醬適量、冰糖適量、香菜適量，是一道營養豐富的食品。牛腱子肉是指牛...
材料 營養分析 製作步驟 -
三鮮拌牛腱
1、將黃瓜用清水沖洗乾淨，切小條。 2、西芹、辣椒分別洗乾淨，切小條，用開水焯一下，撈出沖涼。 3、牛腱切條，和黃瓜條、西芹條、紅辣椒條、精鹽、味素、辣...
材料: 做法: -
水果酒燜牛腱
水果酒燜牛腱是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有李子酒一碗、牛腱子400克等。
簡介 食材明細 製作步驟 -
薄荷金筍牛腱
380克， 3.放入八角、乾紅椒、生薑；加入鹽、蒸魚醬油。 4.胡蘿蔔洗淨切滾刀塊；大蔥、生薑切片，蒜拍破。
製作材料 製作方法 健康小貼士 -
紅酒燉牛腱
歐芹一小把1.公斤牛腱子肉，也可以用牛腩。 2.第一步是準備牛肉。 液體應該蓋過肉，如果不夠的話就加牛肉汁/高湯。
主料： 輔料： 製作方法：
