相關詞條
-
牛肚[牛肚]
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最後一個才是真胃（皺胃）。 ...
功用主治 營養分析 適宜人群 製作指導 相關食譜 -
蔥爆麻辣牛肚
蔥爆麻辣牛肚是川菜的主要代表之一，蔥爆麻辣牛肚口感好，味道鮮美，牛肚性平味甘，健脾開胃，養血益氣,雖屬肉類，但不膩滯。具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、...
菜譜材料 菜餚做法 菜譜營養 相關評述 相關詞條 -
牛肚三位
牛肚頭、牛肚、牛百葉均切片，用濕澱粉15克拌勻上漿。 2、炒鍋內加菜籽油燒熱，下入青蒜、熟筍、辣椒片略炒。 3、下入熟牛肚頭、牛肚、百葉、醬油、白糖、醋...
材料: 做法: -
清燉蘿蔔牛肚
清燉蘿蔔牛肚，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是比較常見的家常菜。
原料 做法 -
麻辣牛肚
麻辣牛肚，清鮮脆嫩，麻辣鮮香。刀工要均勻。炒制時間不要過長，熟牛肚400克，紅辣椒75克，料酒、醬油各15克，精鹽、雞精各2克，味素1克，花椒粉0.5克...
原料 製作 特點 操作提示 -
小蔥拌牛肚
小蔥拌牛肚的原料是牛肚250克、小蔥10克。
原料 調料 做法 -
香辣炒牛肚
香辣炒牛肚是一款家常菜品，製作原料主要有辣椒、牛肚等。
製作方式 營養功效 -
洋蔥牛肚
1、牛頸肉食用方法： 2、肩肉食用方法： 7、肩肉食用方法：
簡述 原料 做法 -
辣油牛肚
1、將香菜切成段。 3、香菜段放在肚絲上，加精鹽、味素、醋拌勻。 麻辣鮮香，開胃爽口。
材料 做法 特點 操作提示 -
青椒炒牛肚
青椒炒牛肚是一道菜，製作材料有熟牛肚，青椒等。
原料 做法
