煲雙果雞腰

煲雙果雞腰是一款家常美味菜，主要原料有無花果3枚，腰果10粒，雞腰等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

材料

無花果3枚，腰果10粒，雞腰300克，青椒片適量

配料

雞湯、色拉油、蔥、姜、鹽、雞精、老抽、胡椒粉、蚝油、水澱粉各適量

做法

1.無花果用開水泡軟；
2.腰果入油鍋焐熟；
3.雞腰洗淨過水焯，用雞湯煨入味；
4.鍋中放油，熱後下蔥姜爆香，倒入原料、雞湯，燒開後，加鹽、雞精、老抽、胡椒粉、蚝油調味，出鍋前用水澱粉勾芡即可。