煙臺市喜旺食品有限公司

煙臺市喜旺食品有限公司

喜旺成立於1996年11月26日,主要從事肉製品的加工及銷售。十多年來,在各級政府的大力支持下,逐步成長為集科研、生產、行銷於一體的現代化肉食品生產企業集團。

基本信息

公司簡介

產品 產品

喜旺是首批中國名牌企業、全國肉類行業50強企業、世界肉類組織成員單位,承擔國家十一五科技項目和農業部科研項目,也多次參與國家、行業標準的制定工作,參與國家《新鮮肉衛生操作規程》和《低溫肉製品質量安全要求》制定工作,成為肉製品生產加工標準主導企業。

喜旺公司將始終以“為人類更健康的生活”為企業使命,努力打造中國食品行業的著名品牌,並最終成為全球著名的食品企業集團。

公司行銷

建立了產品直營連鎖專賣行銷網路,在省內外設立了1000多家專賣連鎖店,通過實現形象統一、價格統一、服務統一、考核統一等“四個統一”,不對外設加盟。

率先向消費者承諾“只售當日新鮮產品”,這一舉措使公司的品牌形象深入到消費者心中。

企業文化

領導開會 領導開會

企業使命

為人類更健康的生活

企業遠景目標

成為全球的著名食品企業集團,並在成功運作百年以後仍具有健康的,可持續發展的條件。

經營理念

振興民族食品工業,樹立國際品牌形象。

核心價值觀

個人是價值創造的主體,快樂來自創造價值的過程。

基地建設

喜旺公司非常重視基地建設,從源頭抓質量,公司建立200多家養殖基地,從優質豬仔做起,帶動地區養殖事業的發展,建立“企業+基地”的模式,向養豬基地提供科學的管理,通過技術、資本、管理、品牌的輸出,帶動農產品基地建設,實現互利共贏。為加強質量管理,公司建立了全程質量檢測監控體系,從養殖環節抓質量,建立無公害養殖基地,養殖基地必須達到出口標準,養殖基地所用的飼料、疫苗經過公司品管中心檢測,豬在出場前也要進行嚴格檢測。

在基地管理上,公司禁止養殖基地使用任何激素和國家禁用的藥物,活豬在出圈前豬場必須提供當地檢疫部門提供的“三證”(即非疫區證明、動物產品檢疫合格證明、運輸工具消毒證明),而且還要進行進一步的活豬尿檢。品管人員定期到養殖基地進行現場指導,幫助其科學管理養殖並嚴格檢測其運行情況,向養殖基地提供所需原料種苗、飼料、養殖技術和防疫服務,通過設立這一系列監控體系,保障了原料肉安全無公害。

科技創新

喜旺擁有達到國家級技術中心水平的科研中心,面積達4000平方米,專職科研人員70多人,檢測中心擁有大批從國外進口的高精密度檢測設備。

公司現與德國、奧地利、美國、日本以及芬蘭、日本等國家的幾十家專業生產企業建立長期的合作關係,並於2005年在北美成立海外研究中心,已與中國肉類研究中心成立聯合研究中心,與中國農業大學、南京農業大學成立聯合技術中心,江南大學在喜旺建立教學科研基地,同時喜旺還與山東農業大學等多家高校建立技術合作關係。

以科技為動力,喜旺公司近年來不斷取得新的突破,繼成全市首批企業技術中心之後,又被認定為省級技術中心。喜旺公司的科研實力也不斷得到國家、省市有關部門的肯定,成為肉製品生產加工標準主導企業。

2006年榮獲“山東省卓越績效先進企業”,公司科研中心被認定為“山東省省級技術中心,2007年被認定為山東省唯一的中式肉製品加工工程技術研究中心依託單位,2008年通過國家級實驗室認可。

技術工藝

技術創新是推動喜旺發展,提升企業競爭力的重要動力,每年,我們在科研方面投入大量資金,我們已擁有包括脫毛技術、自然解凍技術等十多項發明專利。比如,為提高產品營養,我們採用脂肪萃取工藝,最大化剔取肉中的脂肪,使喜旺食品達到食之不膩的效果;我們的產品採用中草藥老湯煨制技術,產品口味獨特,富有營養保健作用;我們與中國農業大學、江南大學等高校進行產學研聯合,在產品中添加大豆蛋白、蔬菜顆粒、膳食纖維等營養成分,使食品營養更均衡,更有益於人身健康。

在保證產品高品質的同時,喜旺公司運用自己的技術實力,面向市場趨勢和消費特點,中西結合,大力開發特色食品,健康食品。在產品的開發研製上,喜旺技術中心與國內外多家科研機構、專業公司合作,建立了信息技術交流與合作,及時了解和掌握先進的生產技術,為企業發展提供了堅實的科技保障。將產品研發的重點放在營養保健上,把傳統中醫藥膳理論與已開發國家食品營養科學配方相結合,在產品中加入了大豆蛋白、牛奶、蜂蜜等天然營養品及蔬菜、水果等食用纖維素,使產品的外觀、品味及內在質量實現了新的飛躍,在肉食製品加工中,採取了特殊工藝,配以20多種名貴草藥,使生產出的產品口味更加純正,香而不膩,形成了獨特的風格。

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