原料
煎饅頭片饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、油少許
做法二
用料
饅頭2個
輔料
雞蛋1個
調料
食鹽1小勺
菜籽油2大勺
煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用;雞蛋打散,加入兩大勺清水攪拌,再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱,饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝乾油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎,可以防止饅頭吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃,不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯;
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬,滋味更好。

