煎血腸

用料

材料

血腸、蒜、橄欖油、青紅辣椒

做法

1. 橄欖油爆香蒜末，碼入血腸

2. 碼入血腸後，秘訣就是一勺燉好的酸菜菜湯，沒有就不放也可以雞湯代替。

3. 青紅辣椒碎撒上蓋上蓋子大火收汁即可。